아로니아 효능 아로니아먹는법 그리고 냉동아로니아 부작용
아로니아는 블루베리, 라즈베리처럼 나무에 열리는 베리류berry 열매입니다. 어두운 검은색에 동그란 모양의 작은 열매가 다닥다닥 부착되어 나는데요. 크기도 딱 블루베리 만 합니다. 이 아로니아는 추위에 강하고 튼튼해 겨울이 매서운 한국에서도 기를 수 있습니다. 우리나라에도 농장이 있는데요. 소소하게 주말농장을 하시는 분들도 이 아로니아를 많이 심습니다. 그런데요 맛이 일반 베리처럼 새콤달콤한게 아니라, 시큼털털합니다. 그래서 익었다고 그냥 나무에서 따먹었다가는 낭패를 볼 수 있습니다.
이 아로니아의 떫은 맛을 잘 중화시켜 먹어야 그나마 먹을 맛이 납니다. 아로니아에는 콜레스테롤 분해, 혈관 확장, 그리고 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다. 그래서 고기를 많이 먹는 사람은 이 아로니아를 같이 먹으면 정말 좋습니다.
아로니아는 당뇨병의 예방과 치료에 도움
아로니아 열매를 비롯한 베리류는 혈당수치를 증가 시키지 않으며 심지어 혈당을 낮추게 합니다. 연구1 불가리아 연구진의 인위적으로 만든 당뇨쥐의 연구에 의하면 아로니아 열매 주스가 당뇨병의 예방과 제어 그리고 당뇨병의 합병증에 유용하다는 결론을 내렸습니다. Simeonov et al, 2002ValchevaKuzmanova S et al 2007 연구2 아로니아와 콜레스테롤 연구 폴란드 연구에 의하면 14명의 건강한 실험 지원자들은 하루에 아로니아 추출물 300mg씩 2개월 복용했다.
결과는 LDL과 triglycerides는 약 9, 총 콜레스테롤은 약 6.5로 개념 있는 수치 감소를 보였습니다.
혈액 순환 개선과 혈관 강화
연구에 의하면 아로니아 열매는 혈액 순환을 개선하고 혈관을 강하게 하여 심장질환의 위험을 줄인다고 합니다. 이런 혈액과 혈관에 연관된 효능은 활성 산소를 줄이는 효능과 합해져 당뇨병과 등등 심혈관 질환의 예방에 도움을 주게 됩니다. 또한 아로니아는 혈압을 정상 수준으로 유지하는데도 도움을 줍니다. 대체적으로 어두운 색상의 베리류는 혈압을 정상 수준으로 유지하고 혈관 경련을 방지하는 것으로 알려져 있습니다.
연구폴란드의 군사과학 아카테미 약리학 부서의 연구2002년에 의하면 아로니아 열매에 풍부한 안토시아닌은 심장 혈관 환자의 산화 스트레스의 싸움에 유용하다는 결론을 내렸습니다.
소변이 잘 나오게 합니다. 요로 감염 등 신장 관련 질병 예방 아로니아는 소변이 나오는 길인 요로 건강을 유지하게 합니다.
아로니아 먹는 방법
1 냉장고에서 34일 숙성 후 얼린다 아로니아는 잘 익은 과일도 그냥 먹으면 떫습니다. 한 마디로 맛이 없어요. 그래서 필수로 이 떫은 맛을 중화시켜 먹어야 하는데요. 생과육 아로니아를 냉장고에 34일 정도 넣어두면 떫은 맛이 어느 정도 사라집니다. 그대로 껍질째 먹으면 가장 좋지만, 그래도 못먹겠다. 하는 분드른 냉동실에 얼립시다. 얼린 상태로 다른 과일과 섞어 먹으면 먹기 좋습니다. 2 얼린 아로니아를 달콤한 과일과 같이 갈아 마시기 달콤한 과일, 즉 바나나, 배, 꿀, 혹은 요거트와 함께 갈아서 스무디처럼 마시면 먹기 좋습니다.
혹은 아예 아로니아 잼으로 만들어 빵에 발라먹어도 됩니다. 잼은 설탕을 잔뜩 넣고 끓이기 때문에 떫은 맛이 거의 모든 날아가지요. 그래도 딸기잼이나 블루베리잼처럼 막 그런 단 맛은 안 납니다.
심혈관건강
아로니아의 안토시아닌 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줘 혈관건강에 도움을 줍니다. 아로니아는 인슐린 생성을 촉진시키고 당뇨합병증 유발 물질을 감소시켜 당뇨를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 혈관과 동맥을 안정시켜 혈액 순환을 지원하고 혈압을 낮춰주며 심근경색과 뇌졸중 발병률을 낮춰줍니다.
산화스트레스를 줄여줘 피부 노화를 늦춰주며 콜라겐 합성에 도움을 줘 피부 탄력 증가에 도움이 됩니다.
신경계 활동을 증진하고 뇌의 산화 스트레스를 줄여줘 인지 장애 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
아로니아 먹는법에 대한 포스팅을 마치며
마지막으로 드리고 싶은 말씀은 아로니아를 오직 시아다닌 성분만을 보고 드시려고 한다면 말리고 싶습니다. 오히려 안토시아닌 성분이 골고루 들어있는 블루베리를 권하는 바입니다. 겪어보시면 아시겠지만 아로니아보다. 블루베리가 더 맛있습니다. 아무리 영양이 풍부한 과일이라 해도 과량 섭취하면 건강에 좋을 리가 만무합니다. 따라서 올바른 식습관, 균형 있는 운동과 참여하는 것을 추천드립니다. 이상으로 아로니아 먹는법에 대한 포스팅을 마칩니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
자주 묻는 질문
아로니아는 당뇨병의 예방과 치료에
아로니아 열매를 비롯한 베리류는 혈당수치를 증가 시키지 않으며 심지어 혈당을 낮추게 합니다 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.
혈액 순환 개선과 혈관
연구에 의하면 아로니아 열매는 혈액 순환을 개선하고 혈관을 강하게 하여 심장질환의 위험을 줄인다고 합니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
혈액 순환 개선과 혈관
1 냉장고에서 34일 숙성 후 얼린다 아로니아는 잘 익은 과일도 그냥 먹으면 떫습니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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