마른산뽕잎나물 무침(뽕잎효능)
산약초의 효능 새순이 올라와 잎이 채 벌어지기 전의 모습이 마치 우산이 접힌 것처럼 보이고 잎이 벌어졌을 때 우산이 펼친 모습 같아서 우산나물이라 불리며, 지역에 따라서는 삿갓나물이라고도 하는데 삿갓나물은 따로 있습니다. 국화과의 여러해살이풀로 전국 각지의 그늘진 숲 속에 군락을 이루어 자생하며, 주로 한국과 일본에 분포합니다. 줄기는 곧게 자라고 가지를 치지 않으며 처음에는 털이 있으나 없어지며 회청색이 돕니다.
생육환경설명
약간 깊은 산속의 반그늘지고 부엽이 두껍게 쌓인 비옥하고 보습성이 좋은 토양에 생육합니다.
첫째 잎은 둥글고 지름 2030cm로서 장상으로 갈라지며 열편은 79개이고 23회 2개씩 중열되며 소열편은 나비 48mm로서 뒷면에 흰빛이 돌고 가장자리에 불규칙하고 뾰족한 톱니가 있으며 처음에는 뒤로 젖혀져서 거미줄 같은 백색 털로 덮여 있지만 점차 없어지고 엽병은 길이 1016cm입니다. 둘째 잎은 약간 작으며 지름 1224cm이고 열편은 나비 45cm이며 엽병은 길이 26cm입니다.
우산나물의 효능은 무엇인가요?
우산나물은 예로부터 식용 및 약용으로 이용되어 왔어요. 동의보감에서도 독이 없고 맛은 쓰며 성질은 약간 차고 활혈소종한다고 기록되어 있습니다. 본초강목에서는 오장을 편리하게 하고 풍사를 몰아내며 습사를 없앤다고 하였습니다. 민간에서는 종기와 독사에 물린 상처에 잎을 짓찧어 붙이기도 했습니다. 최근 연구결과에 따르면 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어서 항암효과가 뛰어나다고 합니다.
또한 혈당 수치를 낮춰주는 데 도움을 주려는 이눌린 성분이 풍부해서 당뇨병 개선에도 좋다고 합니다. 이외에도 염증 억제작용, 항균작용, 항바이러스 작용, 해독작용, 이뇨작용, 진정작용 등 다양한 효능이 밝혀지고 있습니다.
우산나물을의 부작용은 무엇인가요?
우산나물은 건강식품으로 알려져 있지만, 먹는 양과 방법에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 먹는 양이 많으면 변비, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 우산나물은 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있지만, 지나치게 먹으면 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 그리고 우산나물은 냉성이 강하기 때문에 냉식을 선호하는 사람은 먹기 전에 먹기 알맞은 온도로 데워 먹는 것이 좋습니다. 특히,임산부에게는 추천하지 않으므로 주의해야합니다.
자주 묻는 질문
생육환경설명
약간 깊은 산속의 반그늘지고 부엽이 두껍게 쌓인 비옥하고 보습성이 좋은 토양에 생육합니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
우산나물의 효능은
우산나물은 예로부터 식용 및 약용으로 이용되어 왔어요 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
우산나물의 효능은
우산나물은 건강식품으로 알려져 있지만, 먹는 양과 방법에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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