순대전골 만들기, 집을 사용해 먹는 순대전골 맛은
진정한 맛집이었다. 홍합에 새우, 가리비 꽃게,오징어,문어다리 세가닥 까지 해물탕인지 헷갈릴정도로 해물재료들이 잔뜩 들어간 냄비가 넘칠 정도로 아슬아슬 푸짐하게 담긴 해물 즉석떡볶이가 나옵니다. 하트가 뿅뽕 나오는 눈빛을 주고받으며 우린 그렇게 떡볶이 맛집에서 늘 저녁을 먹었습니다. 양념소스를 붓고 몇분이면 금방 맛있는 냄새가 나고 보글보글 앞접시 하나씩들고 뜨거움을 달래가며 격식따위 없이 정신없이 먹습니다. 얇고 넓은 전골냄비에 양념이 한국자정도 남았을때 비로서 이성을 찾습니다.
다시 눈은 하트모드 뿅 그러고는 자판기 커피가 너무 맛있는 문화예술회관 앞 연못으로 향합니다. 남편과 연애시절 이야기다. 대학가 근처에는 다른곳보다. 저렴하면서 푸짐하고 맛있는 맛집들이 많았다. 정말 맛집이었을까? 북적북적 끓는 젊는이들의 열정이 만들어낸 분위험 맛이었을까? 주머니사정이 뻔한 우리는 그렇게 대학가에서 가성비 좋은 메뉴들로 저녁데이트를 했었다.
떡볶이 황금레시피
떡볶이떡 400g 양배추 1컵 50g 대파 반대 어묵 3장 삶은달걀 넉넉히 햄취향껏, 라면사리, 쫄면, 만두 제안 떡볶이 양념 소스 고추장 2숟 듬뿍 진간장 2숟 설탕 3숟 고추가루 2숟 다진마늘 0.5숟 물 500ml 분식집 맛을 내고싶다면 MSG한꼬집 혹은 다시다. 0.5숟 추가 밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준 떡볶이 맛있게 만드는법 1. 떡 불리기 쌀떡은 흐르는 물에 두어번 씻은 후 미지근한 물에 10분정도 불려둡니다.
냉동떡이라면 더 많은 시점 충분히 불려주어야 금방익고 터지지 않아요. 급속도로 불기 원한다면 뜨거운 물을 부어주면 됩니다. 2. 달걀삶기 반숙삶는 시간은 6분입니다. 반숙으로 누리고 싶다면 6분삶아 찬물에 바로 담궈 열기를 빼고 준비하면 됩니다. 그 이상의 시간은 완숙이 되겠죠. 떡볶이에 들어가 한번 더 끓일거라 반숙으로 삶아도 다시 익어 완숙됩니다. 반숙으로 즐기려면 따로 담아 소스만 끼얹어 먹습니다.
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