quot오미자quot 효능과 부작용, 먹는 방법
오미자는 한국의 기본적인 약용 식물로서, 오미자는 한글로 다섯 손가락이라는 뜻을 가지고 있습니다. 그 이유는 오미자 잎이 다섯 손가락처럼 생겨서 유래되었기 때문입니다. 오미자는 주로 주름 개선, 항균 작용, 면역 강화 등의 효능으로 알려져 있습니다. 신선한 오미자는 산미가 강하고 신맛과 단맛이 어울리며, 오미자의 열매를 활용한 오미자 차, 오미자 주스 등도 많이 즐겨 마시는 음료입니다. 오미자에는 여러가지 항산화 물질과 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 철분, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있습니다.
이와 같이 성분들이 오미자의 여러가지 효능에 기여합니다.
오미자 부작용
오미자는 일반적으로 무독하고 안정적인 식물로 알려져 있습니다. 하지만 몇 가지 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 주요한 부작용은 다음과 같습니다. 부작용1. 소화 장애 많은 오미자 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 오미자의 신맛이 강하므로 과다한 섭취는 속쓰림, 위통, 설사와 같은 소화 관련 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 적절한 양으로 먹는 것이 중요합니다. 부작용2. 알레르기 반응 오미자에 대한 알레르기 반응이 있는 경우 마시면 안됩니다.
오미자 알레르기는 피부 발진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 알레르기 쇼크도 발생할 수 있습니다. 처음 오미자를 먹는 경우 알레르기 반응이 있는지 주의하여 정밀 조사하는 것이 중요합니다.
오미자청 만드는 방법
제일 먼저 농장에서 주문한 오미자는 세척이 안 되어 있을 수 있으니 뭉개지지 않게 깨끗이 세척 후 물기를 빼줍니다. 그리고, 생오미자와 설탕을 1대 1 비율로 넣을 때 설탕의 비율을 적게 넣으시면 시큼한 맛으로 변하기 쉬우니 꼭 1대 1 비율로 넣어주셔야 합니다. 용기의 70에서 80 정도 담으시고 설탕으로 덮어주시면 됩니다. 그리고, 발효 시 가스가 발생되므로 뚜껑을 느슨하게 닫아줍니다. 열 소독한 병에 차곡차곡 담아주시고 중간중간 고루 섞이게 휘저어 줍니다.
3개월 숙성 후 걸러서 물이나 탄산수에 희석해서 드시면 됩니다. 9월쯤에 담아서 12월 연말쯤에 열어서 1년 동안 드시면 너무 좋습니다. ※ 건오미자를 생수에 우려 마셔도 건강에 효능이 좋다고 합니다.
오미자의 부작용 및 주의할 점
오미자는 거의 모든 안전하게 취식할 수 있는 식품이지만, 일부 사람들은 주의해야 할 점이 있습니다. 오미자나 등등 다른 식물에 알레르기가 있는 사람들은 오미자를 취식할 때 주의해야 합니다. 알레르기 반응은 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등을 포함할 수 있습니다. 임산부와 수유 중인 여성 임산부 아니면 수유 중인 여성은 오미자를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 현재까지 이와 같이 인구 집단에서 오미자의 안전성에 대한 충분한 연구가 이루어지지 않았습니다.
약물 상호작용 일부 약물과 상호작용할 가능성이 있으므로, 특정 약물을 복용 중인 사람들은 의사나 약사와 상의 후에 오미자를 섭취해야 합니다. 모든 것과 마찬가지로 과도하게 많은 양을 먹는 것은 건강에 해롭습니다.
오미자 부작용
오미자는 성질이 따뜻하고 독이 없기 때문에 안전하게 취식할 수 있습니다. 그렇기 때문에 특별히 주의해야 하는 부작용을 가지고 있지 않지만 개인의 체질이나 현재 건강 상태에 따라 섭취를 피하는 것이 좋을 때도 있습니다. 오미자는 열성질, 염증성 질환, 고혈압, 출혈성 질환, 임신 중인 여성 등에게는 부적합할 수 있습니다. 이와 같이 경우 의사와 상담 후에 먹는 것이 좋습니다. 오미자는 약간의 독성을 가지고 있으므로 과량 섭취하면 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
일반적으로 하루에 1015g 정도가 적정량으로 알려져 있습니다. 오미자는 다른 약물과 상호작용할 수 있으므로 복용 중인 약물이 있으면 의사와 상담 후에 먹는 것이 좋습니다.
3 약물 복용 중인 경우
오미자는 혈압 강하제와 상호 작용할 수 있으므로, 혈압 강하제를 복용 중인 경우 의사와 상담해야 합니다. 또한, 알레르기 예방을 위해 항히스타민제 등을 복용 중인 경우에도 주의해야 합니다. 오미자는 맛도 좋고 여러가지 효과를 가지고 있어 인기 있는 식물입니다. 하지만, 적절한 섭취량과 주의사항을 지키지 않으면 부작용이 발생할 수 있기에 신중하게 먹는 것이 필요합니다. 만약 어떠한 이상 증상이 발생할 경우 즉시 의사와 상담하여 적절한 조치를 취하도록 합니다.
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